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中国文化·饮食


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关于图书

本书已入围2015-2018经典中国国际出版工程书单图书分类：学术图书标签：思想史语言：汉语出版时间：2015-05 书号：9787508527208
出版社：五洲传播出版社已译语言：葡萄牙语
输出国家：巴西
译者：暂无上榜原因：2015丝路书香工程资助图书

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内容简介

到过中国的外国人，不仅常常惊叹于中国各地食品种类之繁多，而且更加艳羡中国菜口味的变化多端。尽管各地菜肴的口味不同，但“色香味”俱佳的菜品准则是一致的。讲吃福的中国人，在日常生活中处处体现着吃的乐趣、吃的悠闲，追寻着中国人自己的“吃的艺术”。这种饮食文化对于世界多元文化的影响已经远远超过了饮食本身。